Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş fındık, fıstık, ceviz
• 2 paket kabartma tozu

Kreması ;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti ;

• 2,5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için ;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı
• Çekilmiş fındık içi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelik şerbetini yapın şekeri, vanilyayı, suyu bir tencerede kaynatın şerbet olduktan sonra soğumaya bırakın, sonra kremasını yapın krem şanti vanilya hariç malzemelerin hepsini bir tencereye alin koyulaşınca ocaktan alın, diğer malzemeleri ekleyin, iyice çırpın ve soğumaya bırakın, sonra yumurta ve şekeri iyice çırpın, daha sonra diğer malzemeleri koyun ve karıştırın ,normal bir kek gibi akışkan olmayacak ,biraz daha hamurumsu gibi oluyor bu yüzden yanlış yaptım diye korkmayın ,doğru yoldasınız😊 daha sonra yaptığımız harcı kare borcama yada benim gibi tart kalıbına elinizle yayın, hiç boşluk kalmayacak şekilde 180’derece fırında pişirin üzeri kızarana kadar pişen keke soğuk şerbeti dökün ,çekmesini bekleyin, kek soğuduktan sonra kremasını üzerine eşit şekilde dökün, sonra her yerine hindistan cevizinden bolca dökün ve istediğiniz gibi süsleyin. AFİYET OLSUN. 😄