Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 adet kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek.
2. Bir tencere suyu ve şekeri dökün kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
3. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilya ekleyip karıştırın soğuması için bekleyin.
4. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir borcama dökün.
5. 160 derece fırında ben 30 dakika pişirdim. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün. Soğuması için bekletin.
6. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
7. Altını kapatın toz krem şantiyi ekleyin ve blenderla 5 dakika kadar çırpın.
8. Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
9. Üzerini ceviz ile süsleyin ben bol miktarda çekilmiş ceviz ile süsledim.
   Afiyet olsun 🍽