Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz veya fındık kırığı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin ;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Şerbeti az seven biraz azaltabilir

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve şekeri tencereye koyup kaynatın 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
2. Keki için , yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım sıvı yağı ekleyip sırasıyla fındık, hindistan cevizi ve galeta ununu ekleyip karıştıralım.
3. Tere yağla yağlanmış borcama dökün kaşıkla düzeltin 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
4. Kreması için, süt nişasta ve şekeri tencereye koyup krema göz göz olana kadar pişirin. piştikten sonra ocaktan alın bir kenarda soğuması için bekleyin. Ara sıra karıştırın.
5. Soğuduktan sonra krem şanti toz halinde ekleyip çırpın.
6. Kek ılıyınca şerbetini dökün üzerine kremasını dökün.
7. Buzdolabında 2 – 3 saat dinlendirin üzerine hindistan cevizi vs ile servis yapın.

Afiyet olsun