Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu ya da çekilmiş bayat ekmek
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı toz hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3-4 damla limon

Krema için:

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Süsleme için:

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Benim ilk denemem olmasina rağmen mükemmel sonuc aldım kesinlikle denemelisiniz bu lezzeti👍😋😋😋😋 yapılışına geçelim. 🤩👩‍🍳

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım ki soğuması kolay olsun. Şerbet için su ve şekeri kaynatalım kaynayınca ocaktan alıp vanilya ve limon suyunu ekleyelim soğumaya bırakalım.
2. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
3. Ardından diğer kek malzemelerini de ekleyip biraz daha çırpalım(kek hamuru koyu kıvamlı olacaktır bu sizi korkutmasın)
4. Kek harcımızı yağlı kağıt serili borcama döküp yayalım ve önceden ısıttığımız 160 derece fırında 30 dk pişirelim.
5. Bu sırada kremayı yapalım. Bir tencereye krem şanti hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım ardından ocağa koyalım kaynayınca ocaktan alıp krem şantiye de ekleyelim ve mikserle biraz çırpalım.
6. Pişen keki fırından alıp ilk sıcağı geçince soğuk şerbeti kekin üzerine dökelim 5 dk bekleyip kremayı da üzerine ekleyip düzenleyelim ve en üste de bolca hindistan cevizi ekleyelim.
7. Dolaba koyup 1 saat kadar bekletelim ne kadar çok bekletirsek o kadar lezzetli olur.
   Tatlımız Servise Hazır.
   AFIYET OLSUN🙏😊👩‍🍳