Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt (galeta ununu bayat etmekten yaptım ve blendırdan çekmedim döverek kırdığım için çok un gibi olmadı ve yoğururken biraz kuru olduğu için süt koyuyorum)
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN;

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1 paket vanilya

MUHSLLEBiSİ İÇİN;

• 3 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker

ÜZERİ İÇİN;

• Hindistan cevizi
• Fındık
• Nar

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti için ;şeker ,su ,tencereye koyalım ve kaynadıktan sonra 15 dk daha kaynadıktan sonra vanilyayı da ekledik mi soğumaya bırakalım.
2. Sonra yoğurma kabına yumurta, sıvı yağı ve şekeri iyice çırparak sonra bütün malzemeleri ekleyerek hamur elde edelim.
3. Yağlanmış tepsiye döküp eşit miktarda yayalım ve 180 derece fırında 30 dk pişirelim ama fırından fırına değiştiği için kontrol edelim.
4. Pişen kekimizin üzerine soğuk olan şerbetimizi dökelim.
5. Sonra muhallebisi için süt, şeker, unu bir tencereye alalım ve kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Kıvam alan muhallebiye altını kapattıktan sonra vanilyayı da ekledik mi kekimizin üzerine eşit miktarda döküp yayalım .
7. Üzerine her tarafına hindistan cevizi serpip isteğe göre süsleyelim ,ben fındık ve nar kullandım. Servise hazır.
   AFİYET OLSUN😊🤗