Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapın, çünkü şerbet soğuk dökülecek.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın.
3. Şerbeti hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
4. Keki için yumurta ve şekeri iyice diğer malzemeleri de ekleyip yağlanmış tepsiye serin. 25 dakika 150 derecede fırına atalım.
5. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine döküp soğuması için kreması için, krem şanti hariç bütün malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar altını kapatın.
6. Toz krem şanti yi ekleyin ve 5 dk blender la çırpın.
7. Sonra muhallebi yi de kekin üzerine üzerine isteğe bağlı ceviz, hindistan cevizi toz fıstık serpin.
8. Tatlıyı 1 saat buzdolabında bekletin. Ve sonra servis edin. Afiyet olsun. Bu tarif elif atalar ve Mukadder Meral Öztürk tarafından gönderilen kıbrıs tatlısı(videolu) adlı tariften hazırlanmıştır.