Kıbrıs Tatlısı (Fındıklı- Büyük Dikdörtgen Borcam İçin)

Kıbrıs Tatlısı (Fındıklı- Büyük Dikdörtgen Borcam İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağına yakın şeker
• 1 su bardağına yakin sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış fındık
• 1, 5 su bardağı hindistan cevizi
• 1, 5 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı (Fındıklı- Büyük Dikdörtgen Borcam İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti kaynatın.
2. Kaynayınca 10 dk daha kısık ateşte kaynasın.
3. İçine vanilya atıp soğumaya bırakın.
4. Keki için ;4 yumurtayı şekerle 3 dk çırpın.
5. Diğer malzemeleri de ekleyin.
6. Katı bir kek hamuru olacak.
7. Kalıbınızı yağladıktan sonra kek harcını spatulayla tepsiye yayın.
8. 160 derece fırında kontrollü olarak pişirin.
9. 30 dk ortalama.
10. Kek fırından çıkar çıkmaz hızlıca kürdanla biraz delin.
11. Soğuk şerbeti üstüne dökün.
12. Kekin sıcak şerbetin soğuk olması gerekiyor. o
13. Onlar soğurken muhallebiyi hazırlayalım.
14. Tencereye şekeri ve nişastayı alıp ikisini karıştırın.
15. Bu topaklanmayı kesinlikle önler.
16. Sütü de döküp sürekli karıştırarak kıvam alıp katılaşıncaya kadar pişirin.
17. Ocaktan alınca 1 paket toz krem şantiyi içine döküp 2 dk çırpın ve ılıyan kekin üzerine yayın.
18. Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ,afiyet olsun.