Kıbrıs Tatlısı (Hafif Ve Lezzetli Bir Tatlı)

Kıbrıs Tatlısı (Hafif Ve Lezzetli Bir Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1.5 su bar su
• 1 su bar şeker
• 1 tatlı kas limon suyu

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bar toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz krem şanti

Üzerine;

• Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı (Hafif Ve Lezzetli Bir Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

Yedikçe yediren hafifliği ve lezzetiyle kendine hayran bırakan Kıbrıs tatlısı🧡.

1. Önce şerbeti hazırlayalım. Tatlı sıcak şerbet soğuk olmalı.
2. Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Şeker taneleri eriyene kadar sürekli karıştırdığınız şerbet karışımını kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatın.
3. Kıvam alıp şurup kıvamına yaklaşan şerbete limon suyunu ekleyin soğumaya bırakın.
4. Keki için; oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Toz şeker ilavesiyle şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Sırasıyla; sıvı yağ, rendelenmiş Hindistan cevizi, galeta unu, ince çekilmiş ceviz içi ve kabartma tozu ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
6. Pişireceğiniz kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını eşit olarak yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
7. Üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti döküp içine çekmesi için bekletin.
8. Kreması için; Nişasta ve toz şekeri derin bir tencereye alıp sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan indirmeden önce vanilin ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
9. Ocaktan aldıktan sonra toz krem şanti ilavesiyle çırparak karıştırın.
10. Krema karışımını şerbetini çeken tatlının üzerine yayın.
11. Hindistan cevizini de tüm yüzeye serpiştirin.
12. Buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.