Kilo Verdiren Kısır (Bu Tarif Kaçmaz)

Kilo Verdiren Kısır (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr karnabahar
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sonradan eklenecekler;

• 5 büyük yaprak marul
• 3 dal taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam nane
• 1 domates
• 1 salatalık
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• İsteğe göre ektra zeytin yağ

Kilo Verdiren Kısır (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün çok farklı ama lezzeti damakları şenlendirecek gerçeğinden farksız süper bir tarifle geldim. Bu kısırı bulgursuz yaptım deseniz kimse inanmaz. Hafif mi hafif, diyete uygun, gluten hassasiyeti olanların en güzel alternatifi olacak, günleriniz de misafirlerin aklını başından alacak enfes kısır tarifine geçeyim hemen

1. Doğranması gereken bütün malzemeleri öncelikle güzelce yıkayıp sirkeli suda beklettikten sonra tekrar sudan geçirip yemeğimizi yapmaya başlayalım.
2. Karnabaharların çiçekli kısımına yakın yerinden ayırıp rondada iyice küçük olacak şekilde çekelim ( rondosu olmayan rendenin küçük tarafıyla rendeleyebilir).
3. Minik küpler halinde doğranmış soğanı tencereye alalım yağ ile pembeleşene kadar kavuralım ( ben diyetime uygun olması için yağ hiç kullanmadım gerektikçe çok su ilavesi yaparak pişirdim)
4. Salçaları ekleyip kokuları çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
5. Limon tuzunu ekleyip karıştıralım limon tuzları eriyince karnabaharları ekleyip tamamen yumuşayıp karnabahar kokusu kalmayana kadar pişirelim .
6. Bu sırada ocak kısığa yakın olsun.
7. Pişen karışıma karabiber ve tuzunu atıp iyice karıştıralım ve ocaktan alıp soğuması için serin bir yere kaldıralım.
8. Kısır için gerekli diğer bütün malzemeleri ince ince doğrayalım soğuyan karnabaharlı karışıma bütün malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım .
9. Damak zevkinize bağlı olarak ekstra tuz yağ ve ekşi ilavesi yapabilirsiniz.
10. Yanında fazladan marul ,salatalık ,domates, ayran ve turşu ilavesiyle servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋😋🤭