Kinoalı Karışık Dolma

Kinoalı Karışık Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 adet dolmalık patlıcan
• 3 adet kapya biber
• 5 adet asma yaprağı
• 2 de soğan yaprağı (Zarı) (Dilediğiniz malzemeyi doldurabilirsiniz)

İç harcı için

• 1 çay bardağı kinoa
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• Birkaç yaprak fesleğen
• 1 adet süs biberi
• 1 adet küçük domates
• Tuz
• Kimyon
• Zerdeçal
• Karabiber

Kinoalı Karışık Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kinoaları süzgeçte iyice yıkıyoruz.
2. Kaba alıp doğranacak olan malzemeleri doğrayıp bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
3. Dolmalarımızı doldurup 1 tatlı kaşığı yağ koyduğumuz tencereye koyuyoruz.
4. Yarısına kadar su koyuyoruz yarım limon sıkıyoruz ve ocağa alıyoruz. Yaklaşık 30 dakikada pişiyor.
5. Suyunu kontrol edip çekince tekrar ekleyebilirsiniz. Gerçekten son derece lezzetli oluyor. Diyet yapanlar dolma yemekten çekinmesin.