Kipik (Kestaneli İç Pilavlı Kapama)

Kipik (Kestaneli İç Pilavlı Kapama) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kalçalı but
• 1 litre su (tavuklar için)

İç pilav malzemeleri;

• 1 büyük su bardağı pirinç
• 1 küçük soğan
• 10 adet kestane
• 1 paket dolmalık fıstık
• 10 -15 adet kuş üzümü
• Tuz, karabiber, zerdeçal

Kipik (Kestaneli İç Pilavlı Kapama) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar tarife geçmeden önce sizlere teşekkür etmek istiyorum. Bu site bana terapi gibi geldi bağımlısı oldum beni motive ediyor herkese bunun için çok teşekkürler. Gelelim tarife tavuklar temizlenip haşlanır. Ben yarım saat pişirdim buarada pirinçimizi tuzlu suda bekletelim. Pilav için tencereye sıvı yağ margarin tereyağ ne isterseniz koyabirsiniz. Önce soğan sonra fıstık yavaş yavaş hepsini koyalım çok güzel kavrulması gerek. Tel tel olunca kek kalıbına dökelim üzerine tavukları dizelim bu arada fırınımızı 200derecedeye ayarlayalım. 1 su bardağı tavuk suyu yarım su bardağı sıcak suyu üzerine dökelim(zerdeçalı tavuğun suyuna koydum ben). 10 dakika 200 derece,10 dakika 150 derecede, 5 dakikada 100 derecede pişirelim. Fırından çıkarıp demlenmeye bırakalım. Gerisi size kalmış. Şimdiden 😋 olsun. Süper bir yemek oldu. Harika mutlaka denemelisiniz🤙🤙🤙🤙