Kır Pidesi
Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur malzemeleri :
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
İç malzemeleri :
- 500 gram kıyma
- 2-3 soğan
- Varsa 1-2 yeşil biber
- 1’er çay kaşığı karabiber ve pul biber
- Kekik ve kimyon (isteğe göre)
Üzerine :
- 1 yumurta sarısı
- 1-2 kaşık sıvı yağ
Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur:✨Tüm malzemeler iyice yoğrulur. Ancak yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur olmalı.✨20- 30 dakika üstünü örtüp bekletin.
- İçi :✨Soğanları küp doğrayıp kıyma ve biberi ekleyip kavuralım.
- Pişince tuz ve baharatları ekleyip içi kenarda ılımaya bırakalım.
- Dinlenen hamuru parmak uçları ile ezmeden yoğurun.
- 12 parçaya bölünüz.
- Zemine un serpip merdane ile açınız.
- İçine 2 kaşık harç koyup yayınız.
- Hamuru üstten birleştirerek kapatın.
- Sonra ters çevirip tepsiye diziniz.
- Üzerlerine 1 yumurta sarısını, biraz sıvı yağ ile karıştırıp sürünüz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
