Kır Pidesi

Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2.5 su bardağı su
• 1 paket maya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

İç malzeme tercih kalmış ben kıymalı ve kaşar peynirli yaptım

• 500 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz karabiber
• Kırmızı toz biber
• 200 gr kaşar

Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ,şeker ,ılık su ön mayalandırma yaptım.
2. Ardından diğer malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.
3. Mayalamaya bırakın.
4. Kıyma ince doğranmış soğan kavurun.
5. Sonra ince doğranmış biberleri koyun biraz daha kavurun.
6. Sonra salça, tuz ,baharat koyun kavurun.
7. İç hazır.
8. Mayalanan hamuru bezeler ayırın.
9. Merdane ile açın.
10. Kıyma harcı koyun.
11. Üzerine kaşar koyun.
12. Yanlardan içe doğru pide şekli verin.
13. Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 dc fırında pişirin. Afiyetler olsun🙏.