Kır Pidesi

Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• Tuz
• Un
• 20gr. Yaş maya

İç harcı malzemesi;

• Yarım demet ıspanak (kavrulmuş olacak)
• 1 su bardağı beyaz peynir
• Yarım su bardağı kaşar peynir rendesi
• 1 tane soğan
• 200 gr kadar çiğ kıyma
• 1 tane yumurta
• Tuz baharat.

Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru ekmek hamuru kıvamında hazırlıyoruz. Yarım saat mayalandırıyoruz. 6 parçaya bölüyoruz. Ve her bir hamuru resimdeki gibi açık pide haline getiriyoruz. İç harç malzemesi ıspanak hariç hepsi çiğden karıştırıyoruz. Hazırladığımız iç harçtan bolca pideye sürüyoruz. Daha sonra fırına verüyoruz 200 derecede iyice pişene kadar fırından çıkarmıyoruz afiyet olsun☺ fırından çıkınca fırça yardımıyla sıvıyağ sürüyoruz.