Kır Pidesi Tarifi

Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç Malzemeler:

• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 500 gram sucuk
• 300 gram  rende kaşar
• 3 domates

Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Tüm hamur malzemeleri yoğurulur 1 saat dinlenmeye alınır diğer tarafta sucuk ince ince dilimlenir kaşar rendelenir ince ince doğranmış domates biberler kısık ateşte 1 kaşık sıvı yağla sotelenir hamurları bezeler yapıp dinlenmeye bırakalım 1 parmak kalınlığında hamurları açarak tepsiye koyalım içerisine isteğe göre harçtan koyarak 2 taraflarını kıvırarak ortası açık kalacak şekilde uçlarını büzüştürerek 250 derecelik fırında pişirelim fırından çıkardıktan sonra ince ince dilimleyin afiyet olsun.