Kireçte Kabak Tatlısı Çıtır Çıtır

Kireçte Kabak Tatlısı Çıtır Çıtır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg bal kabağı
• 5 yemek kaşığı kireç
• 2 litre su

Şerbeti için;

• 40 su bardağı su
• 4 kilo seke
• Yarım limon suyu

Kireçte Kabak Tatlısı Çıtır Çıtır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle kaynaklarımızı karpuz dilimi gibi keselim kabuğunu soyalım ve doğrayalım.
2. Derin bir tencereye kireç ve suyu koyup iyice karıştıralım.
3. 25 dakika bekleyelim bekleyince üzerine çıkan duru suyu kalacağız ve kireç dipte kalacak.
4. Kabağın üzerine kireçli suyu dökelim bir gün bekletelim.
5. Sonra iyice çeşme suyu ile yıkayalım baya yıkayalım.
6. Yarım saatte normal suyun içinde bekletelim.
7. Bir yandan şerbeti ocağa alalım şeker ve suyu koyup kaynatalım.
8. 10 dakika kaynadıktan sora kabakları ilave edelim 🍋
9. Suyunu da ekleyelim ve kaynasın ben ocakta yaptım ve 7 saat kaynattım.
10. Bayağı bir kaynaması gerek.

Şimdiden denicek olanlara kolay gelsin.

Tahin ve ceviz ilede servis yaptım afiyet olsun.

Arkadaşlar yapımı zor gibi görünüyor ama kolay deneyin derim çok güzel çıtır çıtır oluyor ve 1 ay buzdolabında dursa bile bozulmuyor.
Uzun süre bekletebilirsiniz.
Ben deneyin derim tabiki tercih sizin.
Hoşçakalın 🤗