Kiremitte Kaşarlı Karnabahar

Kiremitte Kaşarlı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta büyüklükte karnabahar
• 150 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet kurutulmuş acı süs biberi
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• Zevkinize göre sıvı veya zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı kadar sıcak su
• Üzeri için kaşar peyniri

Kiremitte Kaşarlı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Aşkla yapılan her şey güzeldir. Eşim karnabaharın adını bile sevmeyen biriydi ta ki benim karnabahar yemeklerim ile tanışana dek :)

1. Karnabaharımızı yemeklik doğrayıp yıkayıp süzelim.
2. Soğanlarımızı ve süs biberimizi yemeklik doğrayıp ocağa alalım ve yağımızı ilave edip pembeleşene kadar kavuralım.
3. Kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edelim. Daha sonra salçamızı ilave edelim biraz daha kavuralım.
4. Karnabaharımızı da ilave edelim ve karıştırıp sıcak suyumuzu ilave edelim.
5. Kaynamaya başladıktan sonra ocağımızı kısalım.
6. Karnabaharımızı çok fazla pişirmeden ocaktan alıp kiremitlerimize boşaltıp üzeri hafif bir şekilde kızartalım.
7. Daha sonra kızaran karnabaharımızın üzerine ister dilimlenmiş, ister rendelemiş olduğumuz kaşarı üzerine serpip eriyene kadar fırınlayalım.
8. 190 derecede ki fırında pişirelim. Afiyet Olsun ;)