Kırılmadan Sarılan Havuçlu Rulo Pasta (Videolu)

Kırılmadan Sarılan Havuçlu Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 adet havuç

Kreması için;

• 500 ml süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kırılmadan Sarılan Havuçlu Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlu rulo pastamızın keki için 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz.
2. Ardından bir paket vanilya 2 yemek kaşığı sıvı yağı 1. 5 tatlı kaşığı tarçın da ekleyip karıştırıyoruz.
3. 1 su bardağı unu ve 2 çay kaşığı kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. Son olarak 2 tane rendelenmiş suyu sıkılmış havucumuzu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimizin tüm yüzeyini kek harcımızda kaplıyoruz.
6. Bu işlem için fırın tepsinize yağlı kağıt sermenizi öneririz.
7. Yoksa hamurumuz tepsinize yapışıp kırılabilir.
8. Önceden ısıttığımız fırınımızda kontrolü şekilde 180°’ derece de yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
9. Kekimizin kreması için 500 ml sütü 4 yemek kaşığı şekeri 2. 5 yemek kaşığı unu 1 yemek kaşığı nişastayı ve 1 paket şekerli vanilyada ekleyip koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz.
10. Koyulaşan kremamızı ocaktan alıp 1 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip içinde eriyene kadar karıştırıyoruz.
11. Fırından aldığımız kekimizi 5 dakika kadar soğumaya bırakıyoruz.
12. Kekimizin üzerine başka bir yağlı kağıt serip ters düz yapıyoruz.
13. Kekimizi yağlı kağıttan yavaşça çıkarıp kremamızı tüm yüzeyine sürüyoruz.
14. Kremamızı mutlaka kekimizin tüm yüzeyine düz olacak şekilde sürüyoruz. Kekimizi altındaki yağlı kağıttan tutup yavaşça sarmaya başlıyoruz. Sarma işleminden sonra rulo pastamızı buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
15. Havuçlu rulo pastamızın püf noktaları ise kekimizin ne soğuk ne de sıcak olmamasıdır.
16. Sıcak ya da soğuk olan kekimiz rahatça sarılmayacağından kırılacaktır da. Kremamız için de aynı durum geçerlidir.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifilerimizin videoları için youtube kanalımızı takip edebilirsiniz.

Tarifin videosu için;.