Kırma Börek (Harika)

Kırma Börek (Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze yufka
• Kaşar peynir
• Beyaz peynir
• 2 yumurta
• Yufka kreması (Savana)
• Yoğurt
• Sıvı yağ

Kırma Börek (Harika) Tarifi'nin Yapılışı

Önce kaşarı rendeleyip beyaz peyniri ezip karıştıralım o hazır olsun, sonra yufka kremasını yoğurdu yumurtayı sıvı yağı karıştırıp onuda bi kenarda hazır bekletelim, kuru tezgahın üstüne yufkayı serip peynir karışımdan koyalım içine ve iki taraftan ortaya doğru ittirerek büzelim ve 4 parmak keselim sıvı yağla yağladığımız tepsiye dizelim normal dikdörtgen fırın tepsisine 3 yufka aldı, bir tanede yuvarlak tepsiye yaptım iki tepsi çıktı. 6 yufkadan daha sonra hazırladığımız krema sosunu üstüne sürelim ama hiç boşluk kalmasın. Bol bol yapın sosu bol bol sürün çünkü böreğin lezzeti buna bağlı. Daha sonra bir 5 dakika bekletin tepsiyi krema sosunu iyice içine çeksin. Daha sonra 180 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Hayatımda yediğim ennn güzel börek, benim annem su böreği ustasıdır. Su böreğinin bile en iyisini yemiş biri olarak bu kırma böreğini daha çookk beğendim ve çok kolay, bu arada bu tarifide annem öğretti :) Neyse yaparsanız size de afiyet olsun eminim çok beğeneceksiniz, afiyet olsun :).