Kırmızı Biber Kızartması

Kırmızı Biber Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kırmızı kapya biber ( Adet sayısı isteğe bağlıdır)
• 1 çay kaşığı Tuz
• Kızartmak için sıvı yağı

Sosu için ;

• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Kırmızı Biber Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kızartmak için yağımızı tencereye alalım ,ocağın altını açalım ,yağ kızara dursun.
2. Biberlerimizi yıkayalım doğruyalım.
3. Tuzu ekleyelim, karıştıralım.
4. Yağ kızarınca biberleri içine atalım kızartalım.
5. Kızaran biberleri bir servis tabağına alalım.
6. Yoğurt sosunu hazırlayalım.
7. Sarımsağı rendeleyelim ve yoğurdu sarımsağın üzerine ekleyelim ve iyice karıştıralım .
8. Karıştırmış olduğumuz yoğurt sosunu çekmiş olduğumuz biberlerinin üzerlerine ekleyelim.
9. Sosu hazırlayalım. Sos kabınına sıvı yağı ve kırmızı pul biber ekleyelim.
10. Ocağa alalım biraz yağla biberi kızartalım ,kızarttıktan sonra yoğurt sosun üzerine dökelim.
    Servise hazırdır.
    Afiyet olsun