Kırmızı Biber Konservesi

Kırmızı Biber Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kırmızı biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirkesi
• 2, 3diş sarımsak
• 3 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Kırmızı Biber Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı biberleri ve patlıcanları közleyelim.
Soğuyunca kabuklarını soyup içlerini boşaltalım. Biriken suyu boşaltalım.

NOT !!! Közlenmiş patlıcan ve biber ağzı bağlanarak poşete konulur ve soğuması beklenirse kolay soyulacaktır.

Acı seviyorsanız bir iki acı biber de közleyip içine koyabilirsiniz.

Biberler, sıvı yağ, sirke, dilimlenmiş sarımsak, karabiber, 1 çay kaşığı kadar tuzu tencereye alarak kaynatalım.
Sosumuz kıvam alıp renk değiştirince ocaktan alalım. Sıcak halde kavanoza koyarak ağzını kapatıp ters çevirelim.
Yemek yanlarına, makarna üzerine, gün menülerinin yanında mükemmel bir tat.

AFİYET OLSUN.