Kırmızı Biberli, Mısırlı Tarator

Kırmızı Biberli, Mısırlı Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet havuç
• 2 tane közlenmiş kırmızı biber (hazır konservede olabilir)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kutu konserve mısır
• 1 kase süzme yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Kırmızı Biberli, Mısırlı Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar ramazan için güzel bir meze tarifimle geldim :) öncelikle havuçları rendeliyoruz, kırmızı közlenmiş biberleri de küçük küçük doğruyoruz ve bir tavaya alıyoruz.
2. Zeytinyağını da tavaya döküyoruz. 5-10dk orta ateşte havuçlar yumuşayana kadar soteliyoruz.
3. Daha sonra ayrı bir kasede sarımsakları rendeliyoruz mısırı ekliyoruz tuz ve süzme yoğurdu da ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
4. Daha sonra bu karışıma tavada sotelediğimiz havuç ve kırmızı biberleri de ekleyip hepsini karıştırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.