Kırmızı Erik Soslu Tart Kek

Kırmızı Erik Soslu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Aldığı kadar un

Erik sosu için;

• 6 adet erik
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker tozu

Kırmızı Erik Soslu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz yağ, süt, un ve kabartma tozunu ekliyoruz keki pişmesi için önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişmeye bırakıyoruz 20 25 dk da pişiyor genelde.
2. Sosu için 6 adet kırmızı eriği temizliyoruz 1/5 su bardağı suyla haşlamaya bırakıyoruz.
3. Haşlandıktan sonra blendır yardımı ile hepsini eziyoruz 2 yemek kaşığı nişastayı su yardımı ile biraz açıp ezdiğimiz eriğin içine ilave edip, 3 4 dk daha kaynatıyoruz zaten kıvam almış oluyor bu esnada.
4. Pişen kekimizi biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp süt ile ıslatıyoruz ondan sonra soğumuş olan sosumuzu ilave ediyoruz afiyet olsun 🙂.