Kırmızı Gül Tatlısı

Kırmızı Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 paket margarin
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığının ucuyla kırmızı toz gıda boya

ŞERBETİ İÇİN;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Kırmızı Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz ki tatlı olana kadar soğusun su ile şekeri tencereye alıp kaynayınca limonu ekliyoruz .
2. Kısık ateşte 15-20 dakika kaynatıyoruz kıvam alınca soğumaya bırakıyoruz.
3. Un ile kabartma tozu bir kapta karıştırılır ,başka bir kapta yumurta ve margarin iyice yoğurulur.
4. Karıştırdığımız kabartma tozlu ,un yavaş yavaş ilave edilir .
5. Gıda boyası eklenip iyice yoğurulur .
6. Hamur ele yapışıyorsa kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un eklenebilir.
7. Tezgah üzerinde merdane ile açılan hamur su bardağı ile daire parçalar kesilir .
8. Yan yana üç daire konulur ,rulo yapılıp ortadan kesilerek gül şekli verilir .
9. Hamur bitene kadar bu işlem devam eder.
10. 180-200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
11. Şerbet soğuk hamur sıcak olacak şekilde şerbet eklenir afiyet olsun.

Not: tatlının üzerinin de şerbet almasını istiyorsanız bir süre sonra ters çevirip bir müddet bekletip daha sonra tekrar ters çevirebilirsiniz.