Kırmızı Kalpli Pasta

Kırmızı Kalpli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kırmızı Pasta Keki için Malzemeler

• 4 adet yumurta (Oda sıcaklığında olsun )
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1, 5 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Kreması için Malzemeler

• 4 poşet kremşanti
• 3 su bardağı soğuk süt
• Süslemek için gümüş renginde yenilebilir arjantin şekeri

Kırmızı Kalpli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Toz şekeri yumurtanın sarısıyla krema haline gelene kadar iyice çırpın, ılık suyu ilave edip çırpmaya devam edin, unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin, şekerli vanilyayı ve kırmızı gıda boyasını ilave edip iyice çırpın. Ayrı bir kapta yumurtanın akını kar beyazı olana kadar çırpın ve kek hamuruna ilave edip tahta bir kaşıkla veya spatula ile karıştırın.
Kırmızı kek harcını 26 cm çapında yuvarlak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına boşaltın. Üzerini spatula ile düzeltin. Kek kalıbını bir kaç defa hafifçe tezgaha vurun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın ( benin kekim 25 dakikada pişti ) bu arada kremasını yapalım.
Kreması için 3 su bardağı sütü 4 poşet kremşanti ile çırpın, buzdolabında 15 ila 20 dakika arası dinlenmeye bırakın.
Kekiniz için kalp şeklinde bir kağıt kesin.
Kalp şeklinde kestiğiniz kağıdı kırmızı kekinizin üstüne koyun ve keskin bir bıçakla kağıdın hizasında kalp şeklinde kesin fazla kek parçalarını alın daha sonra üzerini kaplamak için kullanılacak.
Kalp şeklinde kestiğiniz keki yandan 3 eşit parçaya dikkatlice kesin pastanın üst kısmını düz bir tabağa alın üzerine krem şantiyi sürün, ikinci katına da aynı şekilde kremşantinin üzerine kapatıp bir daha kremşanti sürün ve tabanı üste gelecek şekilde pastayı kapatıp kalan kremşantiyi hertarafına iyice sürüp düz bir şekil verin.
Kalan kek parçalarını robottan çekin avucunuzla pastanın her tarafına kaplayın. İsteğe göre gümüş rengi boncuklarala süsleyin ve buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapın
Afiyet Olsun. 🍰🍰🍰