Kırmızı Mercimek Mezesi

Kırmızı Mercimek Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• Zeytinyağı (1-2 yemek kaşığı )
• Pul biber (veya toz biber)
• 1  avuç çam fıstığı (yoksa dövülmüş ceviz yada yer fıstığı)

Kırmızı Mercimek Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri bir tencereye alıp 2 su bardağı su ile pişiriyoruz.
2. Bir tavaya zeytinyağı alıp soğan ve sarımsakları kavuruyoruz.
3. Pişen mercimeklere limon suyu ve kavrulan soğan ile sarımsağı ekliyoruz.
4. Harcın tuzunu ayarlıyoruz. Üzerine yağda kavurduğumuz fıstık ve pul biberleri ekleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.