Kırmızı Pancar Mezesi

Kırmızı Pancar Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy kırmızı pancar
• 1 kuru soğan
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığının ucu ile karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı bal
• 6 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt

Servisi için:

• Roka veya ekşi kulak
• Üzerine gezdirmek için bir miktar zeytinyağı
• Sirke veya nar ekşisi
• 4-5 adet iri kıyılmış ceviz
• Tuz

Kırmızı Pancar Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Kesinlikle ama kesinlikle deneyip tatmanız gereken bir lezzet. Üstelik çokta faydalı😍 balık ve et sofralarında aranan lezzetleriniz haline gelecek. Buyurun yapımına geçelim💕✍🏻

1. Soğan ince ince kıyılır.
2. Zeytinyağı ile birlikte hafifçe pembeleşene kadar kavrulur.
3. Pancarlar soyulup rendelenir.
4. Kavrulan soğanların üzerine ilave edilir 10-15 dk kavrulur.
5. Üzerine ezilmiş 2 diş sarımsak, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
6. Ocaktan alınıp ılımaya bırakılır.
7. Ilıyan karışımın üzerine 1 tatlı kaşığı bal gezdirilip karıştırılır.
8. Soğumaya yakın süzme yoğurt ilave edilir güzelce karıştırılır.
9. Servisi için roka veya ekşi kulak kabaca kopartılır.
10. Üzerine zeytinyağı, tuz, nar ekşisi veya sirke gezdirilip harmanlanır.
11. Tabağın tabanına yeşillik serilir.
12. Orta kısmına meze koyulup üzerine cevizler serpilir.
13. Servise hazır, afiyetle kalın❤️😋