Kırmızı Pancar Salatası (Birde Böyle Deneyin)

Kırmızı Pancar Salatası (Birde Böyle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy pancar
• 1 tane kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yoğurt sosu

• 1 kase yoğurt tercihen süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzerine

• 1 avuç dolusu ceviz
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Kırmızı Pancar Salatası (Birde Böyle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük boy bir tavayı ocağa alıp yağ ilave edelim küp küp doğradığımız soğanları da tavaya alıp 2-3 dakika soteleyelim.
2. Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz pancarları rendenin kalın tarafından rendeleyip tavaya alalım.
3. Tuz ilave edip ara ara karıştırarak kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pancarlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim soğumaya bırakalım.
4. Bir kasenin içine tuz ve sarımsağı alıp ezelim.
5. Üzerine yoğurt ve mayonez ilave edip karıştıralım.
6. Soğuyan pancarın üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edip güzelce karıştıralım.
7. Uygun bir tabağa alıp üzerine bir kaşık tereyağı ile tavada 1 dakika kadar kavurduğumuz kırılmış cevizleri serpiştirelim.
8. Pancar salatası servise hazır afiyet olsun.