Kırmızı Pancar Sapı Yemeği

Kırmızı Pancar Sapı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram pancar sapı
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 baş soğan
• 2 su bardağı su
• Tuz

Kırmızı Pancar Sapı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancar saplarını küçük zar gibi doğrayıp, karbonatlı su ile yıkayın
2. Yapraklarını daha iri doğrayıp, ayrı yıkayın. Aynı sürede pişmiyor çünkü.
3. Yemeklik doğradığınız soğanı, 2 yemek kaşığı zeytinyağında çevirirken, pancar saplarını da atıp beraber kavurun.
4. İyice kavrulan sapların üzerine, yaprağı da atıp kapağını kapatın ve yaprakların erimesini bekleyin.
5. Eriyen yaprağın üzerine, yıkadığınız pirinç ve suyu da koyun. Yaprağın üzerini geçecek kadar su kafi.
6. Tuzunu da ekleyin ve pirinçler pişince altını kapatın.
7. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun.