Kış Çorbası

Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber (Büyük boy)
• 2 yeşil biber (Orta boy)
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 su bardağından biraz az yeşil mercimek
• Yarım su bardağı bulgur
• Aldığı kadar su ( mercimek ve bulgurunuzun markasına göre su miktarı değişebilir o yüzde sonradan da ekleyebileceğimizi unutmayalım)

Sosu için;

• 1. 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam nane
• 1 tutam kekik

Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerimizi soyup üçe veya dörde bölerek tencerede su ve tuz ile birlikte yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Haşlanan malzemelerimiz ılıyınca blendırdan geçiriyoruz ve çorba kıvamı elde etmiş oluyoruz.
3. Ayrı bir tavada sos malzemelerini karıştırıp kavurduktan sonra çorbamıza döküyoruz ve çorbamızı kısık ateşte bir fokurdamalık kaynatıyoruz. Afiyet olsun.