Kış Çorbası ( Kendi Tarifim)

Kış Çorbası ( Kendi Tarifim)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı kadar soya filizi
• 1 rendelenmiş patates
• 1 çay bardağı mısır
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 su bardağı et suyu
• Bir tutam kereviz sapı ve maydanoz
• 1 limonun suyu
• 1 yumurta
• Tuz, pul biber, karabiber
• Sıvı yağ

Kış Çorbası ( Kendi Tarifim)'in Yapılışı

Soğan ve sarımsak ince kıyılıp iyice kavrulur. Sırasıyla soya filizi, patates, pirinç, mısır ve mercimek eklenir. Üzerine et suyu ile beraber biraz pay kalana kadar su eklenir. Tuz, karabiber ve pul biberi eklenip kaynatılır. Ayrı bir kapta yumurtanın sarısı ile limon suyu çırpılır. Sos da eklendikten sonra kısık ateşte karıştırarak pişirilir. En son maydanoz ve kereviz sapı ince kıyılıp eklenir. Ve hazır. Mis gibi kış çorbası. Yerken bolca acı koymanızı öneririm harika oluyor ve gribal hastalıklarda şifa gibi geliyor. Çocuklar içinde besleyici bir çorba.