Kış Güzeli

Kış Güzeli Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket Kabartma tozu
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 1 çay bardağı  süt
• 1 çay bardağı şeker
• Un (göz kararı)

Islatmak için;

• Granül kahve
• 1 çay bardağı sıcak su

Kakao Krema için;

• 1 çay bardağı süt
• Dr. Oetker hazır kakao kreması

Kış karışımı için;

• 2 yemek kaşığı Susam ezmesi
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 2 yemek kaşığı  pekmez
• Silme çay kaşığı zencefil tozu
• Muz
• Antep
• Fındık
• Yer fıstığı

Kış Güzeli Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 👸🏻
Hem göze hem damağa hitap eden, kış akşamlarında, beş çaylarında içimizi ısıtacak kokusuyla da harika bir kış güzeli sizin için bekliyor efendim ☺️

1. Öncelikle kekimiz için gerekli olan malzemeleri derin bir karıştırma kabına alıyoruz.
2. Sırasıyla yumurta ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
3. Sıvı malzemelerimizi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Son olarak;Kuru malzemelerimizi de ekleyip, havasını söndürmemek için spatula yardımıyla dıştan içe doğru katlama hareketi gibi kekimizin harcını hazırlıyoruz.
5. 180• fırında pişiriyoruz.
6. Kış karışımı için;Muz ve Antep fıstığı, fındık, yer fıstığı hariç tüm malzemeyi çırpalım ya da robota üç saniye de vınn ⚡️ yapalım 🙃
7. Soğuyan keki ip ya da pasta kesici alet yardımı ile 2 adet yuvarlak elde edecek şekilde keselim.
8. Üzerini granül kahvemizi sulandırıp kademeli olarak her iki keke de dökelim.
9. Arasına bolca kış karışımı sürelim ve kaşığın tersiyle yayalım.
10. Muz dilimleyelim, çerez karışımımızı havanda iri parça haline getirdikten sonra bolca serpelim.
11. Kekimizin diğer yarısını da üzerine kapatalım ve üzerine muz dilimleri dizelim ve kakao kremamızı dökelim.
12. Çerez karışımından da bolca serpelim ve sevdiklerimize ikram edeliiiiiim👩🏻‍🍳🍀
    🎄Önerilerim🎄
    🎂Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterir. İlk 20 Dk fırın kapağı açmayalım.
    🧁Ben orta boy yuvarlak borcam tepsimi kullandım.
    Bir tk tereyağı ile azıcık sıvı yağı çırpıp borcamımı yağladım. Bu kekimize hem çok baskın olmadan ama lezzet ve yapışma durumu için iyi bir tercih olur.
    🍰Üst kısıma önce muzu dizip, üzerine kremamı döktüm. Soft bir görünüm elde etmek için. Siz ister önce ister sonra göz zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
    Deneyecek herkese afiyet olsun.
    Sevgiler 👩🏻‍🍳🍀