Kış İçin Acılı Ezme

Kış İçin Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy domates
• 2 yeşil biber
• 1 acı kırmızı biber
• 6-7 tane cin biberi
• 4-5 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı  kaya tuzu
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı  zeytinyağı

Kış İçin Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri rondo da çekip bir kaba alın. (Küçük küçük doğrayabilir yada domatesi rendeleyedebilir biberleri sarımsakları küçültüp de ekleyebilirsiniz. )
2. Tuzunu, (tuzu ekleyince tadına bakmayı ihmal etmeyin her tuz aynı etkiyi göstermez)
3. Yağını, sirkesini (küflenmesini önlüyor muhakkak ekleyin) koyup karıştırın.
4. Kavanozlara doldurun.
5. Kavanozun ağzından 1 parmak kadar boşluk bırakın.
6. 1 kabın içerisine alın çünkü domatesin suyu kapaktan sızma yapıyor.
7. Buzdolabında muhafaza edin dışarda bozulabilir. Kolay gelsin şimdiden. 🤗