- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Merhaba mükemmel bir ezme turşu tarifi vereceğim sizlere çok lezzetli bulgur pilavı pirinç pilavı makarna ve kısır yanına çok yakışır turşuyu hazırlarken bile o maydanozun biberin domatesin birleşiminden doğan mis gibi koku sardı her yeri ve daha yaparken turşunun yarısı gider kaşık kaşık yenir haberiniz olsun hele dolapta bekletip kış ortasında ağzını açtığınızda iyi ki yapmışım diyeceğiniz harika bir turşu kokusu alırsınız 👌ve tadı bambaşka bir turşu yersiniz 🤗buyurun tarifine:👇.
Merhaba mükemmel bir ezme turşu tarifi vereceğim sizlere çok lezzetli bulgur pilavı pirinç pilavı makarna ve kısır yanına çok yakışır turşuyu hazırlarken bile o maydanozun biberin domatesin birleşiminden doğan mis gibi koku sardı her yeri ve daha yaparken turşunun yarısı gider kaşık kaşık yenir haberiniz olsun hele dolapta bekletip kış ortasında ağzını açtığınızda iyi ki yapmışım diyeceğiniz harika bir turşu kokusu alırsınız 👌ve tadı bambaşka bir turşu yersiniz 🤗buyurun tarifine:👇.
https://www.nefisyemektarifleri.com/ezme-tursu-8050691/
Ezme Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg şişe domates (uzun etli olandan)köy domatesi de ekleyebilirsiniz lezzet katıyor
- 1 kg tatlı sivri biber
- 1 demet maydanoz
- 1 baş sarımsak
- 1 çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı turşuluk tuz(dilediğiniz kadar ayarlayın)
plastik saklama kabında derin dondurucu da saklasak olur mu
olmaz ama sirke limon tuzu ve maydonoz koymadan biber domatez sarımsak ve tuzu katip plastik saklama kabına koyup derin dondurucuda saklayıp yemeklerde makarna sosu olarak yada menemen yapmak için kullanabilirsiniz
pişirilmiyormu
hayır pisirilmiyor
zeytinyağı katmasam olur mu
olur
kaşık kaşık ye 🤩👍🏻 harika tarif. teşekkürler
merhaba sizede afiyet olsun 🥰💐
ben teşekkür ederim
bende yaparım her yıl ilk yaotigim zaman tezgah a gazete sarıp üzerinde bı gece bekletiyor um fazla suyu akıyor. bide ağzına kadar tepeleme doldurmuyorum kabarma payı bırakıyorum kabarsa da dokulmuyo
ayriyeten bazen üzeri beyazlayip bozulsada alt tarafına geçmiyor üst kısmı kaşıkla temizce alıp yiyebilirsiniz.
merhaba meryem hanim önerileriniz icin tesekkur ederim🥰
rica ederim 💐
Evet dediginiz gibi olabiliyor bazen domates çok asitli olduğu için taşabiliyor onun için dolaba kaldırmadan tezgahta 1gun bekletmek çok iyi olur
fikir icin yorumlari okuyanlara tavsiyemdir.müthiş ötesi oluyor.kesinlikle yapın.
teşekkür ederim yonca hanım sizinde ellerinize sağlık 🥰sevgiler
kaynatmayın ekşidigi icin olmaz
Nasıl kurtarabilirim turşularımı? 😔
sirkeden olabilirmi acaba bazı sirkeler maalesef bozabiliyor
Üzüm sirkesi koymuştum
üzüm elma hiç farketmez de marka olarak diyorum maalesef bazı markalarda kalite bozukluğu olabiliyor
Sirkem el yapımı kendimiz yapıyoruz
ellerinize saglik tabiiki doğal sirke diğerlerinden daha iyidir
gectigimiz gunlerde hava aşırı sıcak gitti hemen buzdolabına koysaydınız keske
Yaptım günden beri buzdolabındaydı
yıllardır aynı usulde yaparız dediğim gibi çok da güzel olur
ben de çok beğenerek yaptım bi kavanozum da sorun yoktu ama diğerlerinde sıfır kapak kullandim çok sıkı kapattım maalesef sızdırdı bozulmuş hep atmak zorunda kaldım üzüldüm
bazen bu şekilde olabiliyor demekki bilemiyorum
Ben tursunuzu cok begenerek yapmıştım ama güzel yanıt alamadım ilk 1hafta içinde kapaklardan sızdırdı geri actım karıstırıp kapattım şimdi acıp yiyecem ama cok ekşimiş durumda neden acaba 🤔
hediye hanim tüm turşular oluşurken yukarı doğru yükselip kabarır normaldir içerisinde domateste olduğu için asit oluşumundan dolayı kabarma taşma olur turşularınızı nerede muhafaza ettiniz 1 hafta ?
turşularınız serin bir yerdemiydi?
Evet yaptım günden beri buzdolapında duruyor
şu anda 4uncu kavanoz bitti tekrar yapacağım kış için kaşık kaşık yenildi bitti
Robotton cekip sos gibi kaynatabilirmiyim
o sekilde hic denemedim
neden oyle oldu bende üzüldüm
eda hanim sağlık ve afiyetle yiyin insallah cok lezzetli oluyor kışında coook işe yariyor belki 30 yıldır yaparım yiyenler hep tarifini alir canım annemin tarifidir 🤗🙋♀️
pişirilmiyormu
hayır pisirilmiyor
zeytinyağı katmasam olur mu
olur
İyi günler tarifinizi yaptım 1hafta geçti üstünden kapaklarından kaçırdı kabarık kabarık sızdırdı neden olmuştur acaba🤔
iyi gunler buzdolabindami duruyor?
hediye hanim buzdolabindami duruyor
hediye hanimagzini yavasca acip bir karıştırın tekrar buzdolabina koyun kabarmasi normaldir
Acıp karıştırdım üstlerinden biraz azalttım geri kapattım inşallah birsey olmaz
her tursuda mutlaka olur kabarma tursu olusurken içerisinde limon tuzu ve sirke oldugu icin bu normaldir
Evet buzdolabında duruyor
turşu oluşurken kabarır ağzını yavaşça açıp karıştırın tekrar sıkıca kapatın
Bir hafta önce yaptım fakat suyu altta kaldı bu normal mi yoksa bozuldu mu.
eda hanım birsey olmaz acın ağzını bir karıştırın sıkıca tekrar kapatın
Bu arada açtık çok güzel olmuş.Yaptıklarımın yetmeyeceğini anlayıp bugün tekrar yaptım. Teşekkürler
iyi günler mina hanım tarifinizi Çarşamba günü yaptım buzdolabında muhafaza ediyorum henüz yemedik kaç gün sonra yemeye hazır hale geliyor acaba
iyi günler derya hanim ellerinize saglik açıp yiyebilirsiniz sağlık ve afiyetle yiyin insallah🥰🌸
çok teşekkür ediyorum.
Ben teşekkür ederim
merhaba gülay hanım iyi zeytinyag buzdolabında donar çıkardığınızda tekrar eriyip eski haline gelir hiç sorun olmaz bizim yaptıklarımız da buzdolabında yağ dönmüş vaziyette duruyor hiçbirşey olmaz💐 🥰
iyi günler dilerim tarifinizi yaptım ama buzdolabında zeytinyağı donmuş durumunda .
Domateslerin kabuğunu soymadan mı yapıyoruz
evet soymadan yapılacak hatice hanim
turşuyu kavanozladiktan 1saat sonra hemen buzdolabına kaldırın çünkü bugünlerde hava aşırı sıcak gidiyor
3 gün önce yaptım tursumu bugün baktim hafif kenarlardan suyu akmış kapaklar patlayacak gibi duruyor tursum bozulmuş mu acaba?
buzdolabına koymusmuydunuz
hayir
tezgah altında dolaba bırakmıştım
canımmm havalar aşırı sıcak gidiyor daha serin bir yerde dursa daha iyiydi yavaşça kapağı acın bir karıştırıp hemen buzdolabina alin
aman diyim kapagi dikkatli acin patlar ev batar
sizde böyle birşey oldumu selda hanim
gorumcem yapmisti onun ki oldu.ama o cam kavonozda yapmadi asit oldugu icin sisti gorumcem havasini alayim demis ve patlamis cok korkmus ve evin her yeri batti
ağzını yavaş yavaş açin
Evet benim de aynısı oldu kapaklar şişmiş anladım zaten bozulduğunu yiyemedik..
Tarif icin cokkk tesekkurler, muhtesem oldu🥰 kavanozlarken ekmek arasi biraz yedim lezzeti super!🤤🤤 acaba durdukca lezzeti nasil katlanir😍iyiki guvenip yapmisim. (bende bu olcuden 3 tane 1 litrelik kavanoz cikti)
ellerinize saglik gülay hanim sağlık ve afiyetle yiyin insallah begenmenize sevindim 🤗🥰🌸
teşekkür ediyorum mina hanım.
💐
domates ve biber ölçüleri bire bir tam mi oluyor iki kilo domates e bir kilo biber çok gibi geldi bana
derya hanım domatesini yoğun severeniz biberi daha az koyabilirsiniz o şekildede guzel olur geçen yıl biberini daha az koymuştum çok biberli sevmezseniz daha az koyabilirsiniz🥰
kolay gelsin pişirmeden mi kavanozluyoruz
Evet pisirmeden🌸