Kış Lezzeti Mürdüm Eriği Marmelatı

Kış Lezzeti Mürdüm Eriği Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo mürdüm eriği
• 1 kilo şeker
• Yarım yemek kaşığı limon suyu

Kış Lezzeti Mürdüm Eriği Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle güzelce yıkayalım.
2. Ardından çekirdeklerini çıkaralım ve çok küçük de olmamak şartı ile 5-6 ya bölelim.
3. Bütün erikleri böyle yaptıktan sonra pişireceğimiz tencereye alalım.
4. Ben reçel gibi bir gece şekerde beklettim. Sizde yapabilirsiniz.
5. Bir gün önceden yapıp sabah 45 dakika bile sürmeden hazır hale geldi.
6. Kısık ateşte erikler iyice yumuşayana kadar pişirin.
7. Arada karıştırın dibi tutmasın.
8. İyice yumuşayan erikleri altı kısık ve kaynayan vaziyette el blenderı ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
9. Daha sonra  5 dakika da öyle kaynatın.
10. Söndürmeden iki dakika kala limon suyunu ekleyin.
11. Tarifden çıkmayın çünkü erik kendisi mayhoş olduğu için iyice ekşi olmasın.
12. Daha sonra hazırladığınız kavanozlara eşit bir şekilde dökün kapağını sıkıca kapatın. Ve ters çevirin.
13. Biraz bekleyin tuttuğunu kapağın içi ortaya çökünce anlarsınız. Ve bir lezzet hazır hale geldi.

Afiyet bal şeker olsun.

😄😄😋.