Kış Sebzeli Borani ( Brokoli Ve Ispanaklı Vitamin Deposu )

Kış Sebzeli Borani ( Brokoli Ve Ispanaklı Vitamin Deposu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ıspanağın tepe kısmı
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı yeşil mercimek haşlanmış
• 150 gram brokoli
• 2 büyük patates
• 1 büyük havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 bulyon, tuz, pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 4 iri diş limon tuzu ve kuru nane

Kış Sebzeli Borani ( Brokoli Ve Ispanaklı Vitamin Deposu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimeğimizi haşlıyoruz, suyunu çok koymazsak pişene kadar bütün suyu çekecektir( bu arada sebzeleri doğrayalım)
2. Tenceremizi ocağımıza alıp altını açıyoruz içerisine sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz.
3. Brokoliyi küçük, küçük parçalara ayırıyoruz.
4. Patates ve havucu da küp, küp doğuruyoruz.
5. Salçasını, bulyon tuz ve pu biberini koyup üzerine 4 su bardağı kaynar su konup kapağını kapatıyoruz.
6. Yemeğimiz kaynayınca altını kısıyoruz yaklaşık 20 dakika sonra kontrol ediyoruz hepsi kolay pişen sebzeler olduğu için çabuk pişecektir.
7. Ben düdüklü tencere de pişiriyorum önce bütün malzemeleri sıvı yağ ile kavurup salça ve sıcak suyunu koyup kapağını kapatıyorum.
8. Fısladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika yeterli oluyor.
9. En son ezilmiş sarımsak limon tuzu ve nane serpiyoruz.
10. Brokoli bu yemeğe o kadar yakışıyor ki inanamayacaksınız. Hatta görmeseler içinde brokoli olduğunu bile bilmiyorlar.
    Yapacaklara kolay gelsin.
    Mutlaka deneyin pişman olmazsınız.
    Afiyet olsun