Kış Tatlısı

Kış Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram yumuşak margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı irmik
• Aldığı kadar un (3-4 çay bardağı kadar)
• 1 Limon ve 1 portakal kabuğu
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

İçi için;

• 1 çay bardağı fındık
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

En üstü  için;

• 1 su bardağı irmik

Kış Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz kulak memesi dediğim kıvama gelene kadar unumuzu ekleyip hamurumuzu yapıyoruz .
2. Bir yandan şerbetimizi ve iç harcımızı da yapıyoruz hamurumuzu küçük küçük bezelere ayırıp elimizde açıp iç harcını ekleyip kapatıyoruz ve irmiğe batırıp tepsiye diziyoruz.
3. Bütün hepsi bittikten sonra 180° de ısıtılmış fırında üstü ve altı yanmayacak şekilde hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz .
4. İlk sıcaklığı geçince hazırladığımız ılık şerbeti tatlımıza döküyoruz ve şerbeti çekene kadar 4 _5 saat dinlenmeye bırakıyoruz. . . Afiyet olsun.