Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı köftelik bulgur
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• 10 dal maydanoz
• 3 dal yeşil soğan
• 6-7 dal nane
• 7-8 yaprak marul
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alıp üstünü sıcak suyla ıslatıyoruz üstünü kapatıyoruz. Sonra kısırımıza koyacağımız domates, maydanoz, yeşil soğan, nane ve marul u doğruyoruz.
2. Ardından ıslatılmış bulgurumuza domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yeşillikleri ekledikten sonra nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Kısırımız servise hazır şimdiden afiyet olsun. 😊😊😊