Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 3 yemek kaşığı salça
• Baharat
• Maydanoz, marul, yeşil soğan
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet limon
• Tuz, karabiber

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar pratik bir kısır tarifim var.
Öncelikle kabın içine kısırlık bulgurumuzu, tuzu ve salçamızı ekliyoruz üzerine 2 parmak geçene kadar sıcak su ekleyerek ağzını sıkıca kapatıp suyunu çekmesi için 10 dk bekliyoruz.
Suyu çeken bulgurumuzu ezmeden salçamızı hafifçe yediriyoruz.
Üzerine 1 bardak yağda 5 dk. Kavurduğumuz soğanı ekliyoruz ben soğanı ocaktan almadan 2 diş sarımsak da ekledim arzunuza göre ve yeşilliklerini de ilave ediyoruz.
Limonumuzu da ekleyip güzelce malzemeleri harmanladıktan sonra afiyetle yiyoruz.