Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kısırlık bulgur
• 2. 5-3 su bardağı sıcak su
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 6-7 yaprak marul
• 1 dal taze soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 5-6 dal dereotu
• 1-2 dal taze nane
• 3 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ tuz kırmızı biber
• 1 adet limon suyu

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Herkes kısırımı çok beğendiği için paylaşmak istedim püf noktasıyla işte benim kısırımın yapılışı 😬
Öncelikle sıvı yağda küçük doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz daha sonra 3 yemek salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz istediğin kıvama gelince altını söndürün. Bir kaba koyduğunuz kısırlık bulgurun üzerine bu salçalı sosu döküyoruz ardından 2. 5-3 su bardak arası sıcak suyu da üzerine döküp bütün her yeri salçalı sos kaplayana kadar karıştırıp üstünü kapatıyoruz. ( bu sosu önceden dökmemizin sebebi hem tane tane oluyor hemde her tarafına eşit şekilde dağıtıyor) demlenirken diğer malzemeleri de küçük küçük doğruyoruz soğuyan bulguruma hepsini ekliyoruz, tuz pulbiber ve 1 limonun suyunu da ekleyip karıştırıyoruz. AFİYET OLSUN 🙏🏼😊