Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 demet maydanoz
• 7-8 yaprak marul yaprağı
• 2 adet soğan
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• Tuz
• Nar ekşisi
• Limon
• Zeytinyağı
• Sıcak su

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bulgur bir kaba konur üstünü bi parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip üstü kapatılır, sonra soğanlar küçük küçük doğranır ve sotelenir üstüne salça eklenir. Oda hazır bir kenarda beklesin.
Yeşillikler doğranır.
Islanan bulgur karıştırılır sonra salça soğan karışım eklenir bir güzel harmanlanır. Ben eldiven giyip elimle yapıyorum. Daha iyi özdeşiyor. Sonra tuz 1 limonun suyu ve isteğe göre nar ekşisi koyulur. En son yeşillikler koyulur harmanlanır. Servise hazır istediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz. Ben kek kalıbı kullandım.
Afiyetler olsun😎😎🙆🙆