Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı zeytinyağı (küçük çay bardaklarından)
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Dilediğiniz yeşillikler (biz taze soğan, maydanoz, yaş nane kullanıyoruz)

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi size dünyanın en lezzetli kısır tarifini vereyim de sizde yapın. :) :) Diyette kısır olmaz diye bir kural yok, 1 kase kısır, yiyecek olduğunuz pilav-makarna yerine geçiyor zaten arada kısır, mercimekli köfte gibi değişiklikler yaparak sıkıcı diyet listelerinden de kurtulmuş olursunuz böylelikle, hem de 1 kasesi sadece 180 kcal. (yani 4 kaşık)
Bulgurları sıcak suyla ıslatıyoruz tabi kapalı bir kapta, bir yandansa yağda soğanı kavurup salçaları ekliyoruz. Biraz daha kavurup bulgura ekliyoruz. Şişen bulgura geri kalan malzemeleri ekliyoruz, bu kadar, afiyet olsun ;) şimdi bana soracaksınız neden kuru soğan kavurdun diye ama kavurmadan direk doğranıp konulanlar bana çok kokuyor.