Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 kuru soğan
• 2, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağının yarısı zeytinyağı
•  çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı acı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tane yeşil soğan
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ nane
• 1 tane limonun suyu
• 1 domates
• 1 biber
• 1 küçük salatalık

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Önce kuru soğanı doğrayın. Ayrı bir yerde su kaynatın kaynağında bulgurun üzerine gezdirin ve hemen suyunu süzün. İçine doğranmış soğanı ve Salçasını ekleyin kapağını kapatın. Sonra yeşillikleri ve domates ,biber ,salatalığıda, kısır biraz soğuyunca yağını ,ekşisi ,karabiber ve Tuzunu acı biberine karıştırın en son hepsini karıştırın. Tuzunu, ekşisini kontrol edin.

Afiyet olsun