Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 9 -10 dal maydanoz
• Yarım mor lahana
• 1 adet soğan 2 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Az miktarda sıvı yağ
• 1 adet limon tuz ,isot ,pul biber

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bulgurumuzu bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Yarım saat bekletiyoruz, diğer yandan tüm malzemeleri küçük küp şekilde doğrayalım. (domatesin suyunu süzelim) Beklettiğimiz bulgurun içine alıp malzemeleri iyice karıştıralım . Salçaları da ekleyelim .En son limon, tuz ,yağ ekleyelim ,sunuma hazır afiyet olsun (bence kısır sevdiğiniz yakıştığını düşündüğümüz tüm sebzelerle olabilir).