Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 sıcak su bardağı su
• 3-4 demek marul yaprağı
• 2 dal yeşil soğan
• 2 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber ,limon tozu

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba 2 su bardağı ince bulguru alın ve 1 su bardağı sıcak su ilave edip ağzını kapatın, şişene kadar.
2. O arada marulu, soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.
3. Hazır olan inçe bulgura, salçayı ,zeytinyağını ve baharatları ilave edip malzemeler birbirine girene kadar karıştırın.
4. Yeşillikleride ilave edip tekrar karıştırın.

Yanında kornişon turşu veya kırmızı lahana, yani isteğe göre sunabilirsiniz ama olmazsa olması nar ekşisini unutmayın🙊

Afiyet olsun 😋