Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 10 demet kıvırcık
• 10 dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı limon suyu
• Yarım çay bardağından biraz az nar ekşisi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiberi
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Selamun Aleyküm Arkadaşlar mükemmel ötesi oldu Kesinlikle tavsiye ediyorum benim arkadaşlarım çok beğendi hatta paket yapıp Eve bile götürdüler.
Gelelim yapılışını

1. Kısırlık bulgurlarımızı bir kaba alıyoruz üzerine çok az geçecek şekilde kaynamış su ekliyoruz.
2. 20- 25 dakika dinlendirmeniz yeterli oluyor.
3. Bulgurun cinsine göre şişme oranı değişebiliyor.
4. Şişen bulgurlarımızı öncelikle karıştıralım ve tane tane ayrılmasını sağlayalım.
5. Daha sonra biber salçası ve domates salçasını ekleyip her tarafına gelecek şekilde yedirelim.
6. Daha sonra sıvı yağ, nar ekşisi, limon suyu ve baharatlarımız ekleyip karıştıralım.
7. Beş veya 10 dakika dinlendirelim.
8. Daha sonra doğranmış olduğunuz yeşilliklerimizin üzerine ekleyelim.
9. Karıştıralım ve yarım saat kadar dinlendirseniz daha iyi olacaktır daha sonra servis yapalım afiyet olsun arkadaşlar