Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı İnce bulgur
• 2 çorba kaşığı salça
• 6 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı tuz
• 10 dal maydanoz
• 5 dal taze soğan
• 6 dal marul
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• Yarım limon
• 2 salatalık
• 1 büyük boy domates

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince bulgurumuzu suyla ıslatıp üzerini bir bez veya kapak yardımıyla kapatıyoruz.
2. Sonra taze soğan ,marul ve maydanozları ufak ufak doğruyoruz.
3. Şişen bulgurumuza baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Ardından salça yağ ve limon suyunu ekleyip yoğuruyoruz.
5. Ardından yeşilliklerimizi ilave edip karıştırıyoruz.
6. Salatalık ve domateslerimizi ufak ufak doğrayıp isteğe bağlı şekilde ister üzerine ister içerisine ilave ediyoruz ve kısırımız servise hazır