Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet küçük salatalık
• 2 adet iri domates
• 4 dal marul yaprağı
• Yarım bağ dere otu
• Yarım bağ maydanoz
• 3 adet charliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 su bardağı bulgur
• 1 er yemek kaşığı silme biber ve domates salçası
• Tuz
• 2 şer yemek kaşığı zeytin ve sıvı yağ
• Yarım şişe domates

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ben bu kısırı evdeki malzemelerle karıştırdım🙂🙃

1. 3 su bardağı bulguru 1. 5-2 su bardağı sıcak su ile ıslatmaya bırakıyoruz şişmesi için.
2. Yeşillikleri güzelce yıkayıp ince kıyıyoruz.
3. Biberin içini temizleyip yıkayıp küçük doğruyoruz.
4. Aynı şekilde domates ,salatalığı yıkayıp kabuklarını soyup küçük doğruyoruz.
5. Tencereye soğanı küçük küçük doğruyoruz.
6. Yağları ve tuzu ekleyip kavurmaya bırakıyoruz.
7. Salçaları ekleyip karıştırıyoruz ve az sıcak su koyuyoruz karıştırıyoruz.
8. Ocağın altını kısarak şişe domatesi koyuyoruz
9. Şişen bulguru da ekliyoruz güzelce karıştırıp ocaktan alıyoruz.
10. Büyük ve genişçe kapta doğradığımız yeşillikleri de ekleyerek hepsini harmanlıyoruz.
11. En son limonla servise hazır.
    Afiyette kalın