Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çay bardağı kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağından az zeytinyağı ve sıvı yağ
• 1 demet maydanoz
• 1 demet marul
• 1 demet dereotu
• 1 adet soğan
• 3 adet ince biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• 1 kase dondurulmuş mısır
• 1 çay bardağının yarısı limon suyu

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. 6 su bardağı kısırlık bulguru bir kaba döküyoruz.
2. Ardından domates ve biber salçalarını döküp karıştırıyoruz.
3. Sonra 5 su bardağı sıcak suyu döküp karıştırdıktan sonra ağzını kapatıyoruz. 10-15 dk bekledikten sonra bulguru tekrar karıştırıp malzemeleri döküyoruz.
4. Sonra karıştırıp biraz beklettikten sonra sunumu hazırlayıp servis edebiliriz. Bu tarifim çok beğenildi.