Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 6 su bardağı sıcak su
• 8 yaprak marul
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 4 dal taze soğan
• 1 adet salatalık
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru derin bir kaba alıp üzerine 6 su bardağı sıcak suyu ekleyip ağzını kapatıp şişmeye bırakalım.
2. Bulgurumuz yumuşayınca salçamızı ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırarak salçayı bulgura yedirelim.
3. Tüm sebzelerimizi ince ince doğrayıp ekleyelim.
4. Limon, tuz ve pulbiberimizi de ekleyip iyice karıştıralım.Servis ederken üzerini turşu veya domates ile süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun.